Cupcakes crudisti al cioccolato
Mangiare anche crudo è fondamentale, ne sono convinta e quindi ho iniziato a provare qualche ricettina golosa che non prevedesse alcuna cottura. Per il momento ho scoperto che i dolci crudisti mi...
View ArticleInsalata di avocado 1.0
Adoro l’avocado infatti quando posso preparo il guacamole che è una delle ricette che preferisco e che conquista sempre i miei amici, nessuno escluso. Insomma, quando mi si è presentata l’opportunità...
View ArticlePatate in salsa di rucola
Il mio veg-ometto ha preso l’influenza e così ho preparato delle patate lesse per rinfrancarlo. Avevo in casa della rucola e la mostarda gialla comprata a NY e così…me le sono condite a mio modo e...
View ArticlePesto di broccolo romano
Lista della spesa (per 4 persone): 200g di broccolo romano, 40g di gherigli di noce, 15g di nocciole sgusciate, 1/3 di uno spicchio d’aglio (dose variabile a seconda dei gusti), olio evo q.b., paprika...
View ArticleTorta di mais con pere e cioccolato
Non ho avuto molto tempo per inserire nuove ricette e me ne dispiaccio. Non mi piace lasciar passare così tanto tempo perché mi piace mantenere con voi un dialogo costante. Meno male che esiste FB che...
View ArticleInsalata di riso thai con verdure di primavera
1° regola di una foodblogger: scrivere le dosi, pesare tutto meticolosamente e scriverselo per non dimenticarlo e offrire così un servizio preciso e puntuale ai propri lettori. Ecco, beh…io non sono...
View ArticleRisotto cremoso con zucchine trombetta e mandorle
Amo i risotti, amo le zucchine trombetta e amo le mandorle. Che altro dire?! Questa ricetta per me è davvero ottima, sì è vero non uso il riso integrale per questa preparazione ma ogni tanto mi viene...
View ArticleSpaghetti di riso integrale con zucchine, alga hijiki e pinoli
Mercoledì, grazie allo spirito d’iniziativa della nostra Luana mi sono ritrovata a chiaccherare con il Prof. Berrino dell’istituto nazionale dei tumori di Milano. Abbiamo visitato Cascina Rosa e...
View ArticlePolpette di okara, broccoli e carote
Molti di voi leggendo il nome di questa ricetta diranno “Ehhhhh????Oka…che?!”. E qui è doverosa la spiegazione. Quando preparate in casa il tofu (prossimamente video dettagliato della sottoscritta!)...
View ArticleRisotto finocchi e zafferano
I finocchi si consumano più crudi che cotti. O almeno così mi pare. Ultimamente però avevo voglia di provarli cotti in un modo diverso e mi sono chiesta se lo zafferano potesse essere un buon compagno...
View Article
More Pages to Explore .....